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Tabasco - Mc'Ilhenney |
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La Salsa Tabasco viene prodotta con aceto, sale e peperoni
rossi selezionati, lasciati riposare per 3 anni in grosse
botti di quercia.
La combinazione di questi semplici ingredienti, unita all'esperienza
Mc. Ilhenny, permette di ottenere non solo una salsa forte
e di carattere, ma un complemento essenziale per esaltare
il sapore dei piatti.
Oltre alla classica versione, conosciuta ovunque e presentata
in diversi formati, vengono ora proposte delle alternative
rispetto alla ricetta originale: la Salsa Tabasco con peperoni
verdi Jalapenos, con un gusto decisamente più delicato;
la Salsa Tabasco con aglio, più leggera e con un sapore
più accattivante e la Salsa Tabasco Habanero, prodotta
con peperoni rossi Habanero, provenienti dalla Giamaica, conosciuti
come i più piccanti in assoluto, che vengono sapientemente
uniti a purea di mango, papaya, tamarindo e banana, per un
gusto molto deciso ma , nel contempo, fruttato ed esotico.
Consigli d'uso:
La Salsa Tabasco è perfetta aggiunta a piatti a base
di carne, a grigliate, a verdure e per la preparazione del
famoso cocktail Bloody Mary.
La versione con aglio può essere inoltre impiegata
nella pasta, nei piatti a base di pesce o pollo, per il suo
gusto particolare.
La salsa con peperoni Jalapenos è ideale per dare un
tocco di gusto, ma con delicatezza, a tutti i piatti, in particolare
a uova, carne e piatti tipici della cucina messicana.
Infine, la Salsa Tabasco Habanero, è perfetta per chi
ama i sapori forti e particolari, per arricchire il barbecue,
i piatti a base di curry, piatti tipici messicani o semplicemente
per aggiungere un tocco esotico a tutte le preparazioni.
Prodotto da:
Mc. Ilhenny Company - Louisiana - U.S.A.
L'azienda produttrice, la Mc. Ilhenny Company, situata ad
Avery Island, Louisiana, è conosciuta da più
di 125 anni.
Nel 1868 Edmund Mc. Ilhenny inventò la famosa Salsa
Tabasco, il cui marchio è depositato.
Viene ora considerata “unica” a livello mondiale. |
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