RICETTE DA: DIETA
ANTIPASTO / CONTORNO
  • Insalata tiepida di acetosella e salmone affumicato
  • Náttúra alla crudités
  • Spadellata di verdure e gamberi
PORTATA PRINCIPALE
  • Noodle Soup
  • Petto d’anatra con insalata di patate
DESSERT
  • Dessert ai frutti di bosco
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NÁTTÚRA ALLA CRUDITÉS

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti

Ingredienti per 4 PERSONE

• 200 g di grano Náttúra
• 250 g di pomodori maturi
• 100 g di zucchine fresche
• 50 g di carote
• 1 spicchio di aglio
• basilico
• origano
• peperoncino
• olio di oliva

Náttúra alla crudités

Modalità di preparazione

In un vassoio da portata versare l’olio, le zucchine, le carote tagliate a bastoncini sottili, i pomodorini tagliati a metà, l’aglio a fettine, basilico, origano e peperoncino. Mescolare, coprire e lasciar macerare per 10 minuti. Cuocere il grano in abbondante acqua salata, scolarlo e versarlo caldo sul condimento.
Mescolare bene e servire subito.

Chicchi di Grano Duro Parboiled - Conf. Sottovuoto
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