Millefoglie di salmone affumicato con salsa al cetriolo e tabasco

Millefoglie di salmone affumicato con salsa al cetriolo e tabasco





• 500g di salmone affumicato affettato Kv Nordic
• 5 grossi cetrioli sott’aceto
• 2 fogli di pasta fillo
• 1/2 avocado maturo
• succo di limone Tropicana
• qualche goccia di Tabasco®
• olio extra vergine di oliva



Frullare l’avocado, il succo di limone, il tabasco®, unendo l’olio d’oliva a filo sino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Stendere la pasta fillo e ungerla con olio extra vergine di oliva. Sovrapporre i due fogli tagliandoli in rettangoli di 5 per 8 cm e cuocerli in forno preriscaldato a 160° fino alla doratura.
Comporre le millefoglie alternando il salmone, la crema, i cetrioli affettati sottilmente e la pasta fillo.

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