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Mini Mac al salmone
Antipasto
4 persone
facile
15 min
Ingredienti
18 piccoli panini al latte
100 g di cetrioli sott’aceto Croccanti Maille
1 piccola cipolla
125 g di mascarpone
succo di 1 lime
olio extra vergine di oliva
insalatina a piacere
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
salmone affumicato KV Nordic
Preparazione
Frullare i cetrioli e la cipolla aggiungendo l’olio extra vergine di oliva fino ad ottenere una salsa omogenea.
Unire il succo di lime al mascarpone, salare, pepare e lavorare in modo omogeneo, profumando con l’erba cipollina.
Aprire i panini, farcirli con una punta di crema al mascarpone, il salmone, la salsa ai cetrioli e l’insalatina.
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